Schnelle Marinade für Rindersteaks

Rindersteaks kann man auch so auf den Grill legen. Aber noch leckerer werden die Rindersteaks mit einer würzigen Marinade. Diese hier kommt ganz ohne Olivenöl aus, der besondere Kick gibt der Whisky.

Zutaten für die Rindersteak Marinade

6 Esslöffel Whisky
3 Esslöffel Sojasauce (salzig)
2 Esslöffel braunen Zucker
frisch geschrotteten Pfeffer
frische Petersilie
Die Marinade sollte für vier Steaks ausreichen.

Zubereitung der Marinade

Petersilie abbrausen, trocken schütteln und klein zupfen oder hacken. Alle Zutaten miteinander verrühren, der Zucker sollte sich in der Flüssigkeit idealerweise auflösen. Am Schluss die Petersilie mit dazu geben.

Rindersteaks abtupfen, den Fettrand der Steaks einschneiden und zu der Marinade geben. Mindestens zwei Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, dabei wenden. Vor dem Grillen gut abtropfen lassen. Mit dieser Marinade lassen sich neben Rumpsteaks auch Hüftsteaks lecker marinieren.


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