Grillrezepte

Grillrezepte leckeres vom GrillJede Menge Grillrezete. Denn immer nur Steak vom Grill wird ja auch langweilig. Rezepte für einen perfekten Grill-Tag.

Im Zweifelsfall schaut man auch mal einfach in den Vorrat oder was gerade so da ist. Für farbenfrohe Abwechslung (und ein paar Vitamine beim Grillen) bestens geeignet sind selbstgemachte Spieße. Einfach Schweinefleisch marinieren und abwechselnd mit ebenfalls marinierten Gemüsestücken auf einen Spieß stecken. Fertig ist ein selbstgemachter Grillspieß ohne viel Rezept.

Rafinierter geht es aber auch, hier einige Grillrezepte für all die, die es ein wenig einfallsreicher beim Grillen mögen:

Frisches Fleisch erkennen

Zum Grillen gehört natürlich frisches Fleisch. Leider gibt es immer wieder Gammelfleischskandale, die einem das Grillen ganz gehörig vermissen könnten, wenn man nicht wüsste, wie man frisches Fleisch erkennen kann. Wichtig sind Geruch, Farbe und die Oberfläche des Fleischstücks.
Frisches Fleisch erkennen
Schinken: Die leckere Abwechslung auf dem Grillrost.

Schinken: Die leckere Abwechslung auf dem Grillrost

Wie wär es mal mit Schinken auf dem Grill? Gerade Serrano Schinken eignet sich ganz hervorragend um Grill-Köstlichkeiten zu zaubern. Gerade mit Früchten ist diese Spezialität aus Spanien beinahe unschlagbar.
Schinken Grillen
T Bone Steak grillen.

T Bone Steak grillen

Angeblich ist ein T-Bone Steak das Stück Fleisch für echte Männer, aber ganz ehrlich, auch viele Frauen können einem solch gut gegrilltem Stück Fleisch nicht widerstehen.
T Bone Steak grillen

Hackspieße vom Grill

Hackfleisch ist so beliebt, warum nicht auch auf den Grill werfen? Dieses Rezept für Hackspieße vom Grill ist recht simple und sollte auch Anfängern gut gelingen. Der Speck hält alles zusammen und sorgt für zusätzliche Würze.
Hackspieße vom Grill

T-Bone Steak vom Grill

An T-Bone Steaks vom Grill traut sich wahrscheinlich nicht jeder ran. Denn wenn es daneben geht, dann ist eine ganze Menge Fleisch und damit auch Geld auf dem Grill verkohlt verkohlt. Hier ein Rezept.
T-Bone Steak vom Grill

Schweinekoteletts mexikanisch mariniert

Leckere Schweinekoteletts vom Grill eingelegt in einer mexikanischen Marinade. Koteletts vom Grill mal mit einem hauch Exotik und ferner Welt.
Schweinekoteletts mexikanisch

Schnelle Marinade für Rindersteaks

Rindersteaks kann man auch so auf den Grill legen. Aber noch leckerer werden die Rindersteaks mit einer würzigen Marinade. Diese hier kommt ganz ohne Olivenöl aus, der besondere Kick gibt der Whisky.
Marinade für Rindersteaks

Schweinelende im Speckmantel

Leckeres Schweinefilet vom Grill, Rezept für Knoblauchfans. Die Schweinelende im Speckmantel lässt sich super vorbereiten und ist schnell und lecker zubereitet. Ideal für Gäste.
Schweinelende Speck

Kräutersteak mit selbstgemachter Marinade

Ein Klassiker auf dem Grill ist sicherlich das Kräutersteak. Sicherlich auch, weil es schnell und einfach zuzubereiten ist. Die Zutaten für die Marinade reichen für vier Kräutersteaks. Einlegen lassen sich hiermit am besten Schweinenackensteaks.
Kräutersteak mit selbstgemachter Marinade

Schafskäse mit Tomate vom Grill

Lecker als Vorspeise und für Vegetarier. Statt Schafskäse mit Tomate kann man natürlich auch Mozzarella mit Tomate grillen. Schnell und einfach zubereitet und vorbereitet.
Schafskäse mit Tomate vom Grill

Lammfilet vom Grill

Ein Grillrezept für Lamm. Verwendet werden hier Lammfilet, es lässt sich aber auch Lammlachs so zubereiten.
Lammfilet vom Grill

Schweinenackenspieße raffiniert mit Ingwer

Natürlich kann man Schweinenacken vor dem Grillen auch einfach nur marinieren. Aber das Fleisch lässt sich auch prima vom Spieß genießen. Schweinenackenspieß mit Ingwer, Koriander und grüner Pfefferschotte vom Grill.
Schweinenackenspieße mit Ingwer

Selbstgemachte Burger vom Grill

Selbstgemachte Burger vom Grill. Sollte eigentlich der Klassiker beim Grillen sein, kommt aber dennoch recht selten auf den Grillteller, vielleicht weil man dann so viel zusammenbauen muss? Für Kinder ist der Burger allerdings ideal.
Selbstgemachte Burger vom Grill

Bratwurstspieß mit Käse und Speck

Bratwurst mal ganz anders, in Scheiben geschnitten mit Käsefüllung und knusprigen Speckmantel. Als kleiner Snack beim Grillen zwischendurch. Diese Käsegriller mit Speck sind eine gute Alternative zu Bratwurst pur auf dem Grill.
Bratwurstspieß mit Käse und Speck

Fruchtspieße vom Grill

Gegrillte Banane und Ananas sind nicht die einzigen Desserts vom Grill. Wie wäre es mal mit Fruchtspießen vom Grill? Die Früchtespieße lassen sich natürlich nach Geschmack zusammen stellen. Hier eine Variante für die Fruchtspieße.
Fruchtspieße vom Grill

Tomate vom Grill

Tomaten mag eigentlich jeder. Und gegrillte Tomaten sind eine ideale Beilage für fast alle Grillgerichte. Dazu sind die Tomaten schnell vorbereitet und garen auf dem Grill locker nebenher mit.
Tomate vom Grill

Ananasringe im Speckmantel

Diese Ananasringe sind beim Grillen vor allem auch ein netter Hingucker. Besonders lecker ist die Kombination von süßer Ananas mit rauchigem Speck.
Ananasringe im Speckmantel

Grillmarinade für Nackensteaks

Die Grillmarinade reicht für etwa ein halbes Kilo Nackensteaks aus. Die Steaks sollten mindestens sechs Stunden, besser einen ganzen Tag, in der Marinade ziehen. Mit diesem Grillrezept bekommen auch Anfänger ihr erstes selbst mariniertes Fleisch hin.
Grillmarinade für Nackensteaks
Hamburger grillen Rezept und Anleitung.

Hamburger grillen Rezept und Anleitung

Hamburger vom Grill - eigentlich ganz einfach, wenn das Hackfleisch für die Paddys gut ist. Anleitung und Tipps rund um gegrillte Hamburger (Rezept mit Bild).
Hamburger grillen
Leckere Rezepte zum Grillen | Grillrezepte | Impressum | Grilltermine & Feiertage | 2017