Gegrillte Zucchini

Zucchini eignet sich hervorragend zum Grillen. Und um das Gemüse als leckere Beilage zu reichen benötigt man neben einem heißen Grill eigentlich nur noch Salz, Pfeffer und eine Grillschale oder Alufolie. Eine leckere Beilage zum Fleisch, kommt aber natürlich auch bei Vegetariern gut an. Und da das Gemüse pur gegrillt wird, ist es äußerst kalorienarm.

Zutaten gegrillte Zucchini

Zucchini
Salz, Pfeffer, Alufolie

Zubereitung der Zucchini

Die Zucchini waschen und in Finger dicke Scheiben schneiden. Am besten längs. Die Zucchinischeiben salzen und pfeffern und in einer Grillschale oder auf Alufolie auf den Grill legen. Nach einer guten Viertelstunde sollte die Zucchini gar sein. Idealerweise hat sie dann eine goldbrauen Färbung.

Zucchini-Variationen

Vor dem Grillen mit etwas Kräuterbutter bestreichen. Dann allerdings sind die gegrillten Zucchini-Scheiben nicht mehr so kalorienarm wie ohne.

Das ganze ist einfach und schnell, benötigt keine Vorbereitung. Erfreut Grillgäste, die auf Diät sind und daher kalorienbewusst schlemmen wollen genauso wie Vegetarier.

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