Majoran

Marjoran, nach ihrem häufigsten Verwendungszweck auch Wurstkraut genannt, ist sehr würzig und wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Verwendet wird Majoran zum Würzen von Kartoffelgerichten, Suppen, Soßen, Würstchen, Hülsenfrüchten usw. Aber auch beim Grillen kommt Majoran nicht nur als Bestandteil der einen oder anderen Marinade zum Einsatz.


Grillgerichte mit Majoran

Lammfilet vom Grill
Ein Grillrezept für Lamm. Verwendet werden hier Lammfilet, es lässt sich aber auch Lammlachs so zubereiten.
Rote Zwiebeln vom Grill
Insbesondere zu Steak passen ganz besonders gut rote Zwiebeln vom Grill. Die kann man einerseits in dicke Scheiben geschnitten mit grillen oder vorher noch marinieren, dann wird es besonders lecker.



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